Охлаждение молока

Охлаждение молока на ферме играет критическую роль в поддержании его качества и безопасности для потребителя. Почему?

Свежее молоко содержит бактерии, которые могут привести к его быстрой порче. Охлаждение молока сразу после доения помогает замедлить рост бактерий и уменьшить риск заражения.

Сохранение качества. Охлаждение молока позволяет сохранить его свежесть, вкус и питательные свойства на протяжении длительного времени. Это особенно важно для производителей молочной продукции, так как качество сырья напрямую влияет на качество конечного продукта.

Соответствие стандартам безопасности. Многие страны устанавливают строгие стандарты качества и безопасности для молока и молочной продукции. Охлаждение молока на ферме помогает соблюдать эти стандарты, предотвращая возможные проблемы с гигиеной и безопасностью.

Увеличение срока хранения. Охлаждение молока позволяет увеличить его срок хранения, что помогает фермерам эффективно управлять производством и сбытом молочной продукции.